母直伝！お湯をかける 梅干しの作り方
ゆい結ゆい結
yamakama
yamakama @cook_40246554
4日目で赤紫蘇を入れ始めたところです。梅がふっくらと柔らかいので、破れないように赤紫蘇は上に載せるので大丈夫ですか？
ゆい結
ゆい結 @cook_40097687
私は割と全体に散らばる様にそっと箸で動かしつつ混ぜてますがやはり上が多くなります。たまに瓶を回して出てる紫蘇にも酢を浸してあげて