母直伝！豚肉と茄子とピーマンの甘辛炒め
まめこさん☆まめこさん☆
まん丸みかリン
まん丸みかリン @cook_40557795
生姜を多めに。なすがクタクタになる迄味を染み込ませると更に美味しいです。