牛スジ 下処理　（圧力鍋）
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ちゃまたまご
ちゃまたまご @cook_40305900
１kgの牛すじを下処理。全て柔らかくなりました。湯掻いた煮汁もいろんなスープにして頂きまーす。今朝は、ビーフンスープに。