牛肉と舞茸の塩麹炒め
mikassi＊mikassi＊
クックJOEさん
クックJOEさん @cook_41208441
牛肉に舞茸と言えば甘辛味が多いですが、塩麹で味付けでバター風味に惹かれて作りました。途中の蒸す工程も効果的で美味しいです。