いつも水と塩でやっていましたが、お酢をプラスすると更にしっかり下処理出来ました!
ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004
つくれぽありがとうございます。きれいに下処理できると、味も更に良くなりますね。