نخود را به مدت سه روز داخل آب میزاریم وهر روز سه تا چهار مرتبه آبشو عوض میکنیم البته تو این سه روز باید داخل یخچال نگهداری شود

بعد از سه روز نخود را آبکش میکنیم سه دانه از سیب زمینی ها رو آبپز میکنیم همه مواد فوق را دو بار چرخ کرده سپس بسته بندی کرده وداخل فریزر میزارین

نکته:من هر بار که بخوام فلافل درست کنم از فریزر خارج کرده وهر بار با رسپی دوستان کوکپدیم میدرستم نمک ،فلفل ،زردچوبه ودوقاشق آرد ،یه تخم مرغ ،کمی بکینگ پودر پایه ثابت فلافلم یه

بار دارچین وزنجبیل اضافه میکنم دفعه بعد با گشنیز وزیره ودفعه ی بعدش با فلفل دلمه ای وجعفری (فلفل دلمه ای رو با رنده ریز ،رنده میکنم) یه بار فلفل قرمز میریزم تا خوب تندو تیز بشه واینجوریه که فلافل با طعم های مختلف داریم 🤪