بقدر نضع الزيت والبصل والثوم ونضيف الارز والفلفل الاسود والملح ونقلب كل المقادير ثم نضيف الارز والخضار ثم الماء ونتركه يطبخ حتى يستوي ويقدم

قدمت مع الارز صدر دجاج قطعته شرائح ثم تبلته ببهار عثماني وبودره بصل وثوم وملح وملعقه صغيرة زيت زيتون ونشوحه على النار حتى يستوي وبالعافيه