Tela - Tela Kriuk

Name: Tela - Tela Kriuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tela rambak (saran: tela rambak kuning supaya ada manisnya); 1/4 kg sdm Tepung terigu; Air; Garam; Bumbu balado; Bumbu jagung; Tepung beras (jika ingin tela tela tetap kriuk dalam waktu lama)

Sucik Fitri Wulandari 🍝 @kicusketring

Jember, Jawa Timur

Tela - Tela Kriuk

Sucik Fitri Wulandari 🍝 @kicusketring

Jember, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgtela rambak (saran: tela rambak kuning supaya ada manisnya)
1/4 kgsdm Tepung terigu
Air
Garam
Bumbu balado
Bumbu jagung
Tepung beras (jika ingin tela tela tetap kriuk dalam waktu lama)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong tela berbentuk dadu memanjang
2

Setelah dipotong, cuci bersih.
3

Tanpa perlu ditiriskan, baluri dengan tepung terigu kering dan tepung beras beberapa sendok hingga merata, dengan perbandingan 3:1. Tambahkan garam sedikit aja. Ratakan. Untuk mempertebal tepung, percikkan air menggunakan tangan ke tela sedikit demi sedikit.
4

Goreng dengan minyak yang agak banyak, gunakan api kecil. Diaduk sesekali saja. Jika tela sudah kering, angkat.
5

Taburi bumbu balado atau jagung sesuai selera. Lalu kocok. Tela-tela siap disantap untuk cemilaaan. ❤️