فتة الباذنجان🍆 مع الحمص بطريقة صحيه🥬
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نرش على الباذنجان المقطع رشه ملح ونتركه بصفايه لنص ساعه لنتخلص من مراره. وبنغسله بعدها ونتركه يتصفى
- 2
نضع الزيت على النار بطنجره والبصل الناعم وسن ثوم مدقوق حتى يذبله. ثم نضيف الباذنجان ونقلبه ونغطيه الطنجره ونتركه عنار هادئه ١٠دقائق مع التقليب المستمر ثم نضع البندوره(الطماطم)
- 3
والصلصه ورشه ملح وفلفل اسود وكمون وملعقه صغيره بهار مشكل ونتركهم ٥د على النار ثم نضيف دبس الرمان. والحمص الحب
- 4
نجهز خليط اللبن مع الطحينه
- 5
نخلط اللبن مع الليمون والثوم والطحين حتى يتجانسه مع بعض وملح ونقطه خل ان حبيتي
- 6
ونضع الباذنجان مع البندوره بوعاء التقديم ونتركها تبرد
- 7
ثم نضيف فوقها اللبن مع الطحينه
- 8
ونزينه بالصنوبر واللحمه ورشه سماق ورمان وبقدونس والخبز المحمص.. ممكن نحط خبز اول طبقه مع الباذنجان. اذا بتقدميها للأكل مباشره.
- 9
بالعافيه عقلبك. روووووعه جربوها
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Najwa Rafat يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات