Campurkan tepung, garam, sedikit air & sedikit minyak uleni. Tambah kan minyak & air sedikit demi sedikit, hingga adonan kalis elastis.

Bagi adonan sesuai selera, bentuk bulat2 (saya buat martabak mini & ditimbang skitar 30gr agar sama semua besarnya)

Kemudian rendam dlm minyak - + 1jam (hingga adonan lembut lentur mudah di tipiskan). Setelah itu adonan siap di gunakan.