गोभी को कत लेे नए आलू को साफ धो के छिलका सहित थोड़े बड़े टुकड़े काट ले।

तेल गरम करके जीरा डाले अदरक और हरी मिर्च काट के डाले अब हींग डाल के हल्दी मिला के सब्जी को मिला के मिर्च,धनिया पाउडर,सब्जी मसाला ओर नमक स्वादानुसार डाल के चला लेे ओर ढक के पकने दे थोड़ा पानी मिला के पकाए।

अब सब्जी पकने के बाद अमचूर पाउडर मिला के भूनेंगे।हरा धनिया मिला दे।त्यार है सब्जी।