दूध सेव की सब्जी (Doodh sev ki sabji recipe in Hindi)
दूध सेव की सब्जी (Doodh sev ki sabji recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक पैन में तेल गरम करें, एक एक कर सभी खड़े मसाले डालकर कुछ सेकण्ड तक चलायें।अब अदरक लहसुन का पेस्ट डालें हल्का भून लें, आंच मध्यम रखें।अब बारीक कटा हुआ प्याज़ डालें और चलाते हुए गुलाबी होने तक भून लें।
- 2
अब सभी सूखे पाउडर मसाले - हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर,कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और हरी मिर्च डालकर कुछ सेकण्ड्स के लिए भुने ।अब बारीक कटे टमाटर और नमक डालकर मिलाएं। पैन का ढक्कन लगा दे और लगभग 1 मिनट टमाटर नरम होने तक पका लें।
- 3
अब मलाई डालें और लगातार चलाते हुए 1 मिनट तक भून लें।अब कसूरी मेथी डालकर मिक्स करें।
- 4
अब दूध डालें और और आंच को तेज़ कर चलाते हुए एक उबाल आने तक पकाएं।
- 5
अब सेव डालकर मिक्स करें, गरम मसाला और हरा धनिया पत्ती डालकर मिक्स करें औरआंच बंद कर दे।
- 6
स्वादिष्ट दूध सेव की सब्जी बनकर तैयार है, गरमा गरम रोटी या प्लेन परांठा के साथ सर्व करें।ठंडी होने पर यह सब्जी गाढ़ी होने लगती है।
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साधुवाद सौभाग्यकांक्षणी सौभाग्यशालनीम् बहन सादर अभिवादन
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आपने उत्तम स्वादिष्ट भोजन प्रसाद व्यंजन शाक विवरण भेजे है सभी के सभी उत्तम है स्वास्थ्य वर्धक भी। यह व्यंजन स्वाद के लिए है स्वास्थ्य के लिए नहीं।