Gesztenyés, lekváros kifli

Name: Gesztenyés, lekváros kifli
Cuisine: Magyar
Ingredients: 50 dkg liszt; 20 dkg margarin; 1 pohár tejföl; 1 evőkanál kristálycukor; 1 csipet só; 2 dkg élesztő; Kevés tej; 1 db gesztenyemassza; 3 dkg margarin; 1 evőkanál porcukor; Ízlés szerint rum; ízlés szerint sütésálló lekvár

Ildikó Sütő @suto_ildiko

Édes, puha kis kifli, bármilyen töltelék mehet bele. Nálunk a gesztenyés és a lekváros a favorit.

Olvass tovább

Gesztenyés, lekváros kifli

Ildikó Sütő @suto_ildiko

Édes, puha kis kifli, bármilyen töltelék mehet bele. Nálunk a gesztenyés és a lekváros a favorit.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

Tésztához:
50 dkgliszt
20 dkgmargarin
1 pohártejföl
1 evőkanálkristálycukor
1 csipetsó
2 dkgélesztő
Kevéstej
Gesztenyés töltelékhez:
1 dbgesztenyemassza
3 dkgmargarin
1 evőkanálporcukor
Ízlés szerintrum
Lekváros töltelékhez:
ízlés szerintsütésálló lekvár

Mentve

Elkészítés

1

Az élesztőt kb. 2 dl langyos tejbe szórjuk és letakarva felfuttatjuk. A lisztet elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a kristálycukrot, a sót, a tejfölt és a felfuttatott élesztőt. Jól összegyúrjuk, ha keménynek érezzük a tésztát, tegyünk bele még egy kis tejet, hogy lágy legyen.
2

Ezután kb. 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, kb. 6×6 cm-es négyzetekre vágjuk. A négyzetek közepére halmozzuk a tölteléket, majd egyik sarkánál fogva feltekerjük és kiflit formálunk belőle.
3

A gesztenyés töltelékhez a gesztenyemasszát lereszeljük, jól kikeverjük a puha vajjal, a porcukorral és a rummal.
4

A kifliket papírral kibélelt tepsibe tesszük egymástól kellő távolságra, mert sütés közben az élesztőtől szépen meg fognak nőni. 160 °C fokos sütőben, légkeveréssel kisütjük.
5

A kisült kifliket még melegen porcukorral megszórjuk. Ha kihűlt már fogyaszthatjuk is.