Jadah Ketan / Uli
Ini yg ke-2 kali nya sya coba membuat jadah ketan. Yg pertama kelembekan & yg ini berhasil. Seneng banget, soalnya dulu cuma beli aja & sekarang sudah bisa buat sendiri 😊
Jadah ketan / uli ini bisa dinikmati tanpa digoreng maupun digoreng, dua2 nya enak...
Jadah Ketan / Uli
Ini yg ke-2 kali nya sya coba membuat jadah ketan. Yg pertama kelembekan & yg ini berhasil. Seneng banget, soalnya dulu cuma beli aja & sekarang sudah bisa buat sendiri 😊
Jadah ketan / uli ini bisa dinikmati tanpa digoreng maupun digoreng, dua2 nya enak...
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih & rendam beras ketan semalaman. Keesokan hari cuci bersih beras ketan yg sudah direndam, lalu tiriskan. Kukus beras ketan selama 30 mnt
- 2
Setelah beras ketan dikukus 30 mnt, angkat & pindahkan ke dalam wadah lain / baskom. Beri air panas, garam & kelapa parut. Aduk rata. Lalu tutup rapat, diamkan selama 15 mnt. Setelah didiamkan, kukus kembali beras ketan yg sudah dicampur tadi, kukus selama 30 mnt / sampai matang
- 3
Setelah ketan matang pindahkan ketan ke dalam baskom. Lalu tumbuk selagi masih panas, supaya hasilnya lembut & kenyal. Kemudian bungkus daun pisang yang sudah dilumuri sedikit minyak kelapa, dengan bentuk sesuai selera. JADAH KETAN / ULI siap dinikmati dengan digoreng terlebih dahulu atau dimakan begitu saja. Cocok juga disantap dengan tempe bacem (ala Jawa) atau tape ketan (ala JaBar)...😋
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Dapur Tika bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar