ابتدا بلغور گندم رو خوب پاک کرده وشسته و در آرام پز ریخته و مقداری آب اضافه کنیدحدودچهار یا پنج پیمانه بعد آرام پز رو روشن کنید و اجازه بدید بپزه من شب قبل خواب این کار رو انجام دادم صبح از خواب بیدار شدم حلیم خودش آماده بود بدونه هیچ زحمت ودردسری

میتونید گوشت رو جدا بپزید بعدا اضافه کنید ولی من همراه بلغور گوشت رو هم ریختم خیلی خوب شده بودکمی نمک وزرچوبه در آخر اضافه کنید در اول اضافه نکنید ممکنه ته بگیره و اجازه بدید خوب جا بیفته قبل از سرو حلیم رو از تو آرام پر بریزید توی قابلمه بذارید رو شعله ی گاز حدودپنج دقیقه کافیه تا آب اضافه بخار بشه و حسابی جا بیفته بعد با شکر و دارچین میل کنید