آب و کره و شکر رو رو حرارت میزاریم تا کره آب شه. از کنار ظرف که حباب زد وقتشه آرد رو یکباره بریزین توش و تند تند هم بزنید تا مثل خمیری لطیف وسط ظرف جمع شه.یکدست که شد از رو حرارت بردارید توی ظرف دیگه بریزید پخش کنید خنک شه...زیاد نبایدحرارت بدین همینکه یه خمیر یکدست شد کافیه چون درغیر اینصورت روغن میندازه.

وقتی خنک شد تاحدی که یکم ولرم باشه نباید خیلی سرد شه؛ تخم مرغ ها رو که از قبل توی ظرف دیگه شکستین و هم زدین تا از لختگی دربیاد رو به سه تا چهارمرحله به خمیر اضافه میکنید.من با همزن با سرخمیرزنش زدم

مرحله آخر که همه تخم مرغهارو زدید و به خورد خمیر رفت بکینگ پودر و وانیل رو میریزین و یکم دیگه هم میزنین.یه مایع نه شل نه غلیظ بهتون میده یک براقه.

فر رو از قبل داغ میکنید توی سینی فر کاغذ روغنی بذارید مواد رو توی قیف بریزید و تو سینی قیف بزنید فرقی نمیکنه با چه ماسوره ای باشه من ماسوره رزت رو داشتم. بعد به مدت سی تا چهل دقیقه میزارید توی فر.من ده دقیقه اول دویست درجه بود بعد یکم کمش کردم. بعد که پخت میزارید کاملا خنک شه و خامه ی فرم گرفته تونو از ته شیرینی که سوراخ کردین تزریق میکنین بعد بذارید تویخچال یکم خامه به خورد شیرینی بره و نرم ترش کنع بعدم نوش جان کنید

نکته: موقع زدن خامه سر ماسوره را حالت دورانی بچرخونید تو نارنجک تاهمه جاش خامه بخوره.

نکته: نیم ساعت اول بازنکنین بعد اون باتوجه به رنگ شی ینیها وتست اونا ودرجه حرارت فرخودتون نارنجک ها رو بردارید چون حرارت زیاد یازمان پخت طولانی باعث سفت شدن زیر نارنجک میشه.