حطي في كوكوط دجاج وزيت وبصل وملح وفلفل اسود وطماطم مصبره ومرحيه وخليهم يتقلاو مليح مليح ومن بعد مرقي بالماء سخون وحطي حمص وجزر مقطعة طويلة واغلقي بعد مايطيب دجاج نحيه وديري حبه لفت وبطاطا وكورجات وفلفل حار.