PulDur (Pulut Durian)

Name: PulDur (Pulut Durian)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pulut :; 500 gr Ketan Putih; /- 1 liter Santan (takar secukupnya); 2 lembar Daun Pandan; 1/2 sdm Garam; Kuah Durian :; Durian; 750 ml santan; 250 gr Gula Merah (iris); Gula pasir (sesuai selera); 3 lembar Daun Pandan; 1/2 sdm Garam; Larutan Maizena (1 sdm maizena + 3 sdm air)

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

PulDur (Pulut Durian)

Dilla Fahriyani @cook_14359878

Tebing Tinggi (Sumut)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pulut :
500 grKetan Putih
/- 1 liter Santan (takar secukupnya)
2 lembarDaun Pandan
1/2 sdmGaram
Kuah Durian :
Durian
750 mlsantan
250 grGula Merah (iris)
Gula pasir (sesuai selera)
3 lembarDaun Pandan
1/2 sdmGaram
Larutan Maizena (1 sdm maizena + 3 sdm air)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ketan putih lalu tambahkan santan, garam, dan daun pandan. Masak sampai setengah matang lalu pindahkan ke kukusan yang telah di panaskan. Setelah tanak matikan api.
2

Di wadah berbeda masak kuah nya. Campurkan santan, durian, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan.
3

Aduk-aduk sampai mendidih. Cek rasa. Jika sudah pas tambahkan larutan maizena. Aduk lagi sampai mengental. Kemudian matikan api.
4

Letakkan di mangkuk ketan nya lalu siram kuah durian.
5

Siap di santap.