Mustáros, hagymás rakott csirkemell

Name: Mustáros, hagymás rakott csirkemell
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1 kg csirkemellfilé; 1,5 kg krumpli; 4 db vöröshagyma; 500 ml főzőtejszín; 2 ek tejföl; 20 dkg liszt; 2 tk fűszerpaprika; 1 tk fokhagymasó; 4 ek mustár; 30 dkg sajt; 4 ek étolaj; 5 dkg vaj; ízlés szerint só; ízlés szerint bors

Arató Zsolt @Zsotyo

Páty

Gyorsan elkészíthető, ízletes, szaftos, omlós husi. 🙂

Olvass tovább

Mustáros, hagymás rakott csirkemell

Arató Zsolt @Zsotyo

Páty

Gyorsan elkészíthető, ízletes, szaftos, omlós husi. 🙂

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

4 adag

1 kgcsirkemellfilé
1,5 kgkrumpli
4 dbvöröshagyma
500 mlfőzőtejszín
2 ektejföl
20 dkgliszt
2 tkfűszerpaprika
1 tkfokhagymasó
4 ekmustár
30 dkgsajt
4 ekétolaj
5 dkgvaj
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors

Mentve

Elkészítés

1

A krumplit megpucoljuk és feltesszük főni.
2

A hagymákat szálasra vágjuk.
3

A csirkemelleket egyforma, nem túl vastag szeletekre szeljük.
4

Egy tányérba tesszük a lisztet, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a fokhagyma sót, sót, borsot ízlés szerint. Megforgatjuk benne a csirkemell szeleteket.
5

Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, a csirkemellek mindkét felét alaposan átsütjük, majd kivéve a serpenyőből félretesszük.
6

A serpenyőben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a mustárt, alaposan elkeverjük, majd beletesszük a felvágott hagymát, sózzuk és borsozzuk ízlés szerint, és puhára fonnyasztjuk.
7

Ezután hozzáadjuk a tejszínt, belekeverjük a tejfölt is és forralunk rajta egyet.
8

A megfőtt krumplit karikákra vágjuk és egy enyhén kiolajozott, magas falú tepsibe tesszük. A krumplira helyezzük a húst, majd az egészet befedjük a hagymás mártással.
9

Megszórjuk bőven reszelt sajttal és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt készre sütjük.
10

Jó étvágyat! 🙂