Donat Empuk
Waktu beresin lemari nemu fermipan sebungkus yg kadaluarsanya msh jauh.. cek bahan lainnya bisa nih utk cemilan sore. kayaknya mantap nih klo jadi donat. Ya udah cuss lah.
Donat Empuk
Waktu beresin lemari nemu fermipan sebungkus yg kadaluarsanya msh jauh.. cek bahan lainnya bisa nih utk cemilan sore. kayaknya mantap nih klo jadi donat. Ya udah cuss lah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan raginya dlu.. campur bahan ragi, gula, dan air. Aduk sebentar dan tunggu sampai bahan biang berbusa.
- 2
Siapkan wadah besar. Masukkan tepung, gula, susu bubuk, vanili dan kuning telur aduk rata tambahkan biang sedikit demi sedikit. Bila kurang bisa tambah air biasa sampai adonan tidak lengket ditangan. Uleni sampai adonan rata tambahkan mentega. Bulatkan lalu tutup. Tunggu 1/2 jam.
- 3
Setelah itu buka tutupnya. Tinju di tengah adonan hingga kempes. Bulatkan kecil-kecil jika punya timbangan, timbang 35gr. Bulatkan hingga permukaan adonan halus. Tata di nampan yg sudah ditaburi tepung. Saya jadinya 22 bulatan kecil. Tutup kembali adonan 1/2 jam
- 4
Buka tutup.. tekan adonan menggunakan jari hingga pipih. lubangi tengah adonan menggunakan botol. (Adonan tengah tdk bsa di bentuk bulat lagi krn hasilnya akan berbeda. Saya pakai buat bikin sate donat) diamkan lagi adonan sekitar 10 menit.
- 5
Panaskan minyak yang banyak, jika sdh panas kecilkan api. Goreng donat sampai kuning kecoklatan, balik donat sekali saja. (Tips: saat menggoreng donat jangan sering di balik, nanti donatnya berminyak)
- 6
Jika sdh matang angkat, goreng donat sampai habis. Setelah agak dingin donat sdh bisa di santap. Utk adonan tengah donat setelah di goreng bisa di tusuk dg tusukan sate ya... Utk topping donat sesuai selera ya Sy hanya pakai gula halus yg di taburi di atasnya...
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar