شکر رو به همراه تخم مرغ ها و وانیل به مدت ۵ تا ۱۰ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار شه، بعد روغن رو اضافه میکنیمو دوباره مخلوط میکنیم

بعد آرد و بیکینگ پودر و که سه بار با هم الک کردیم به مایع کیکمون اضافه میکنیم و شیر رو هم کم کم اضافه میکنیم و به صورت دورانی هم میزنیم

به مدت ۴۵ دقیقه در دمای ۱۷۰ درجه میزاریم که کیکمون بپزه ، با چاقو آخرای پخت کیک رو امتحان میکنیم ، اگه چیزی به چاقو نچسبه یعنی کیکمون پخته ، بعد از آماده شدن میزاریم تا خنک خنک بشه

بعد از خنک شدن کیک ، کیکمون رو از وسط نصف میکنیم و وسطش رو آناناس و موز میزاریم ، خامه قنادی رو که از چند ساعت قبل تو دمای محیط گذاشتیم تا یخش باز بشه توی همزن ریختمو انقدر زدم که وقتی کاسه رو برگردوندم نریزه بیرون ، بعد که خامه آماده شد روی نیمه دیگه کیک که از وسط نصف کردیم

خامه میمالیمو رو موز و آناناس ها هم یکم خامه میمالیم و بعد کیک ها رو روی هم گذاشتم ، بعدم دور کیک رو خامه کشی کردم. چون اولین بار بود کیک تولد درست کردم خیلی مرتب نتونستم خامه کشی کنم 🤭

به مدت ۴ تا ۵ ساعت میزاریم یخچال تا خنک خنک بشه و بعد هم نوش جان 😊