سلام بچه ها😊در درجه ی اول گوشت چرخ رو تو ی ظرف مناسب و بزرگ میریزیم.حالا پیازها رو جداگانه تو ظرف دیگه ای رنده میکنیم آب پیاز هم میگیریم بعد به گوشت چرخ کرده کبابی اضافه میکنیم

مرحله ی بعد تمام ادویه شامل نمک,پودرسیر,پودر پاپریکا,فلفل و جوش شیرین هم اضافه میکنیم بعد خیلی خوب و زیاد ورز میدیم که تمام مواد به خورد هم برهوو مزه هاش یکی شه

حالا روی ظرف حاوی گوشت رو سلفون میکشیم و چندساعتی توی یخچال میزاریم که جا بیفته.وقتی جا افتاد میاریم آماده میکنیم به سیخ میکشیم و زوی ذغال کباب میکنیم😋نوش جان