في القدرة نحط الزيت وشوية بصلة وثوم مشي بزاف وندير فلفل اسود وفلفل احمر وكمون وملح وراس الحنوت وطماطم معجون ونمرق كاس ماء ونروحو للحم نحط فيه نفس البهارات البصل مقطع رقيييق وثوم ومعدنوس ومغرفة لا شابلوغ ونخلط كلش مع بعض ونعملهم بولات صغار ونرمدهم في البيظ ولا شابلوغ ونقليهم ونسقطهم في المرق الي دناه في الاول ونخليهم يطيبو حتى تعقد المرق ونغلي الروز حتى يطيب ونقطرو ونديرلو شوية زبدة ونقدمو مع لا صوص الي دناها في الاول