Rendam kacang hijau selama 2 jam, agar cepat merekah saat di rebus

Rebus kacang hijau sampai merekah dan rata kematangannya, jika kurang matang tambahkan air lagi.

Saat kacang hijau sudah merekah dan air sudah surut, masukkan gula dan satu bungkus santan kara kecil lalu aduk - aduk hingga kering atau kira - kira kacang bisa di pulung bulat

Untuk adonan kulit, hangatkan 150 ml air + satu bungkus kecil kara santan (tidak perlu sampai mendidih) campurkan gula dan garam

Tuang larutan santan sedikit demi sedikit ke adonan sambil di uleni sampai adonan kalis

Bungkus kacang hijau yang sudah di bulatkan dengan adonan tepung, dan baluri dengan wijen

Goreng hingga keemasan