Siapkan gelas dan isi air panas. Lalu masukkan garam, bawang putih, dan totole, aduk rata.

Masukkan tepung terigu kedalam wadah, tuang air yang sudah dicampur bumbu tadi.

Lanjut masukkan tepung tapioka perlahan dikit2, diaduk pake sendok sampai sat, lanjut pake tangan (hati2 karna panas). Uleni sampai ngga lengket.

Bentuk bola2 dan isi keju yang sudah dipotong dadu kecil2.

Rebus air dipanci dan beri minyak. Tunggu sampai mendidih, masukin adonan cilok. Kalau udah naik ke permukaan, tunggu sebentar baru diangkat biar dalem nya mateng.

Angkat. Sajikan selagi hangat, atau masukkan ke kukusan kalau mau dimakan lagi nanti tinggal dipanaskan ya bun.