نشاسته را با آب مخلوط میکنیم در ظرفی جداگانه شیر وارد برنج را مخلوط میکنیم

وقتی به جوش اومد گلاب وشکر را اضافه میکنیم ومرتب هم میزنیم

وقتی یه کم از حالت شلی دراومد مواد را دوقسمت میکنیم و یک قسمت آن‌ را زعفران اضافه میکنیم و میذاریم تا هر دو مخلوط جداگانه به حالت فرنی دربیاد وده دقیقه بذارید تا خنک بشه

حالا در یک ظرف مواد زرد را میریزیم ومواد سفید را روی مواد زرد پهن میکنیم وته یک قاشق را روغنی کنید وبکشید روی سطح حلوا تا صاف ویکدست بشه ظرف را بذارید داخل یخچال چهارساعت بعد به شکل دلخواه برش بزنید نوش جان.