نقشر البطاطا ونغسلها نقطع مربعات ونقليها

نقطع البصل شرائح وصدر الدجاج مربعات نحطهم في مقلاة مع القليل من الزيت ونخليهم يطيبو نضيفلهم التوابل والثوم والمعدنوس

في كاسرونة نحط المارغرين تذوب نضيف الطحين والحليب الملح والفلفل الاسود نبقى نخلط حتى يخثار الخليط نضيفلو الجبن

في صحن البطاطا نحط البصل والدجاج ونضيف حوالي نص كاس بيشامال نخلطهم مع بعض ونحط في المول ونغطي بالبيشامال نضيف الجبن المبشور وندخلو لفرن مسخن من قبل