أضع الزبدة و سكر و فانيليا و قبصة ملح و زيت و أخلط جيداً حتى تذوب الزبدة والسكر، بعد ذلك أضيف البيض وأمزج جيداً، ثم أضيف لوز محمر وسمسم وخميرة وكولاكاو وأضيف الدقيق تدريجيا

و أستمر في العجين حتى حصول على العجين رطب ، بعد ذلك أفرد العجين بمطلق وأشكل دوائر بطابع يمكن استعمال قليل من دقيق عند في دقيقة العجين

أسخن الفرن على 180° عند إدخال الحلوى أنقص الفرن إلى 170° من 10 إلى 15 دقيقة فقط، لا يقصح العجين في الفرن عند إخراجه من فرن يكون رطب قليلا يبرد و يقصح

أضع القليل من كراميل في حبة و أغلق بحبة الثانية أضعها في الشوكولاته الذائبة و أتركها تبرد ثم أزينها بخطوط الشوكولاته