Klepon ubi madu

Name: Klepon ubi madu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Ubi madu 125 gr,kukus haluskan; 200 gr Tepung ketan; 20 gr Tepung kanji; 1/8 sdt Garam; 2 sdm Air kapur sirih; secukupnya Air hangat; 2 tetes Pewarna kuning telur; 100 gr Kelapa yg sdh di parut; 1 lbr Daun pandan; Sejumput garam; Isi:gula merah disisir

Farida Dharmawan @cook_6680679

Malang

Minggu ke 3#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Klepon ubi madu

Farida Dharmawan @cook_6680679

Malang

Minggu ke 3#pejuanggoldenapron3

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Ubi madu 125 gr,kukus haluskan
200 grTepung ketan
20 grTepung kanji
1/8 sdtGaram
2 sdmAir kapur sirih
secukupnyaAir hangat
2 tetesPewarna kuning telur
100 grKelapa yg sdh di parut
1 lbrDaun pandan
Sejumputgaram
Isi:gula merah disisir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur ubi halus,tepung ketan,kanji,garam,air kapur sirih,air hangat.uleni sampai kalis.tambahkan pewarna kuning telur
2

Ambil sebagian adonan,isi dg gula merah,bulatkan sebesar kelereng
3

Didihkan air,masukkan bulatan tadi,kalau sdh mengambang angkat,tiriskan
4

Kukus kelapa, sejumput garam dan pandan
5

Gulingkan klepon diatas kelapa
6

Siap disajikan