Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A karfiolt rózsáira szedem és sós vízben előfőzöm.
- 2
Ezután a sertéskarajszeleteket kiklopfolom, sóval, borssal ízesítem és egy felhevített serpenyőben kevés olajon mindkét oldalát elősütjük.
- 3
A besamel mártáshoz a vajat felolvasztom, ráteszem a lisztet majd habzásáig pirítom. Amikor megpirult kicsit a liszt fokozatosan hozzáadom a tejet és csomómentesre kikeverem, egy viszonylag sűrű szószt kell kapjunk. Amikor kész sót, borsot illetve egy kávéskanálnyi szerecsendiót teszek bele.
- 4
Én egy nagyobb tepsit választottam, hogy a hússzeletek kényelmesen elférjenek benne. Ennek az aljába raktam némi besamel mártást és ennek a tetejére raktam a húsokat és ezután jöhet rá az előfőzött karfiol.
- 5
Ha mindez megvan, nyakon öntöm a besamel mártással úgy, hogy minden karfiol és hús tetejére jusson. Végül tetszőlegesen reszelt vagy lapsajttal kinek, hogy tetszik befedem és 180 C fokon légkeveréses Sütőben aranybarnára sütöm, én jelen esetben burgonyapürével tálaltam. Mindenkinek, aki elkészíti nagyon jó étvágyat kívánok hozzá! 🥣🥗
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek