تخلط مواد جافه طحين وملح وسكر وخميره وبيكنج بودره ويانسون نقلب جيدا ثم نضيف زيت ونبداء باضافه ماء بالتدريج ونعجن للحصول ع عجينه طريه تكون افضل توضع بوعاء مدهون زيت ونغطيها وتترك لتخمر ساعه

نذوب العسل او دبس بماء ثمً نقطع العجينه الى خمس قطع ثم وندهنها بماء ونغمسها بسمسم ثم نضع ع طاوله طحين وسمسم ايضا ونفردها بشكل متعارف عليه

تترك لتخمر ساعه ايضا ثم تتدخل الى فرن محمى مسبقا يكون حامي اعلا شي نولع من فوق ومن تحت

اذا فرنك مابيولع مع بعض حمرى من تحت ثم حمري وج وتقدم بالعافيهmemoalayan