كعك مالح بالزعتر

Name: كعك مالح بالزعتر
Cuisine: إماراتية
Ingredients: كوب ونصف دقيق ابيض متعدد الاستعمالات; ملعقة كبيرة حليب بودرة; ملعقة كبيرة خميرة; ملعقة صغيرة ملح; ملعقة صغيرة سكر; 1/4 كاسة زيت نباتي; 1/2 ملعقة صغيرة بيكن باودر; 1/2 كاسة ماء دافئ; 5 ملاعق كبار زعتر; حبة سودا (للتزيين); بيضة لدهن وجه العجينة بعد التشكيل

suher @cook_6458489

كعك مالح بالزعتر

تم الحفظ

المكوّنات

كوب ونصفدقيق ابيض متعدد الاستعمالات
ملعقة كبيرةحليب بودرة
ملعقة كبيرةخميرة
ملعقة صغيرةملح
ملعقة صغيرةسكر
1/4 كاسةزيت نباتي
1/2 ملعقة صغيرةبيكن باودر
1/2 كاسةماء دافئ
5 ملاعق كبارزعتر
حبةسودا (للتزيين)
بيضة لدهن وجه العجينة بعد التشكيل

تم الحفظ

الخطوات

1

نضع الدقيق والملح والخميرة والحليب الناشف والسكر وبنخلطهم مع بعض وبنضيف الزيت والماء وبنبلش نعجن باليد شي خمس دقايق لين تصير العجينة متماسكة مع بعضها و لينة شوي
2

بنحط الزعتر على العجينة وبنستمر بالعجن لحتى يصير الزعتر متوزع بكل العجينة وبعدين بنعملها كورة ونحطها بزبدية ونغطيها و نخليها ساعة لترتاح بمكان دافي
3

بعد ساعة بيكون حجمها تضاعف بناخدها وبنعجنها شوي بنفردها وبنشكلها بالاشكال يلي بدكم ياها وممكن تخلوها اصابع توضع في صينية الفرن ويدهن وجههم بالبيض وتزين بحبة البركة او السمسم او بدون تزيين كمان بيصير
4

بندخلها الفرن المحمى مسبقا على درجة حرارة 180 من فوق وتحت بس تحمر بنطلعها. بتطلع مقرمشة.وبالعافية.