عندما تزود عندكم بقايا من الخبز الطعام وحتى اذا كانت جافه (خبز يابس)اعملوا ع تجميعها بكيس نظيف في فريزر الثلاجه وعدم كبها نهائيا

نقوم بأستخراج قطع الخبز ووضعها بجاط كبير وسكب فوقها ماء نظيف حتى تتغطى تماما وتترك مده نصف ساعة

نقوم بتصفيه الخبز من الماء وذاك بعصره جيدا من الماء وعندها يتحول الخبز الى عجينه

نفرم البصل والطماطه والبقدونس ناعما ونظيفها فوق الخبز بعدما تم تصفيته من الماء

نقوم بسلق البطاطا جيدا وبعدما تنسلق نقوم بتقشيرها وهرسها واضافتها الى الخبز والبصل والطماطة والبقدونس المفرومه

نظيف اللحم المفروم حسب الرغبه ويمكن عدم اضافه اللحم الى المواد السابقه ويمكن جعلها اكلة نباتيه

اضافه الملح والكاري والطحين ونقوم بخلط كل مواد مع الخبز ونعمل منها عجينه كباب

نحضر مقلاة ع نار عاليه واضافه كمية مناسبه من زيت القلي وترك الزيت الى ان يسخن تماما في المقلاة

عمل اقراص من عجينة الكباب وحجم الاقراص حسب الرغبة ممكن صغيره او وسط او كبيره ونضع القراص بالمقلاة من دون ان تلتصق بعضها ببعض ترك مسافه بينهم

تقليب الاقراص بعد ملاحظته احمرارها من تحت وتحميرها من جنبين

تحضير صحن ووضع عليه ورق تجفيف (مناديل المطبخ الورقية)ونخرج الاقراص من المقلاة بعد نضجها واصبح لونها ذهبي مائل للبني ونضعها فوق المناديل الورقية حتى تمتص منها زيت القلي

ويقدم الكباب مع سلطه وعصير بارد وتكون وجبة غداء او عشاء متكاملة والف صحه وهنا

هذه الوجبه مناسبه للاطفال وهذه الوصفه الهدف منها هو الاستفاده من الخبز المتبقي لديكم وهنا تكونوا امتنعتوا عن كب الخبز الجاف او المتبقي والذي يعتبر نعمة من نعم الله لنا ❤️