نقطع الفراخ ونغسلها جيدا ثم نحضر إناء نضع فيه الماء وكل التوابل المذكره ومعلقه اللبن البودره مع 2 ظرف فقط من بودره مرقه الدجاج ونقلبهم حتي تذوب ثم نضع فيها الفراخ ونتركها لمده ساعتين

نحضر وعاء ونضع فيه 2 كوب دقيق مع معلقه نشا مع معلقه بيكنج بودر فقط ونقلبهم وناخد من ماء تتبيله الفراخ ونضعها ع الدقيق حتي تصبح عجينه سائله ولكن ثقيله وليها سمك ثقيل ثم نضع فيها الفراخ ونتركها فيها لمده نصف ساعه

ثم نحضر طبق فيه دقيق مع معلقه نشا ومعلقه بيكنج بودر و2 ظرف بودره مرقه الدجاج ونقلبهم ثم ناخذ قطعه من الفراخ بالعجينه السائله ونضعها في طبق الدقيق ونغلفها جيدا بالدقيق ونضعها في الزيت ساخن وغزير ونخلص كل الكميه ثم تقدم مع بطاطس مقليه وكاتشب والف هنا