鹹光餅 Margie Su @mimijun29515263 #金廚奬 繼續閱讀 #金廚奬 繼續閱讀 鹹光餅 Margie Su @mimijun29515263 #金廚奬 繼續閱讀 #金廚奬 繼續閱讀 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 收藏食譜以便日後查看 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 預備食材 30人份 麵粉680克 水34O克 酵母粉6.8克 奶油30公克 鹽六公克 烤溫 度× 20分鐘 250 在 Cookpad App 開啟 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 料理步驟 1 使用中種法，先將340克的水加入酵母粉以及170克的麵粉攪和均勻，放在室溫兩個小時 2 將鹽以及剩餘的麵粉全部放入步驟一中。攪和均勻並揉合成麵糰之後，放入奶油與麵糰合為一體 3 靜置10分鐘之後，三摺三次，捲成長圓柱體，分切成20個劑子，每個50克左右 4 劑子先用手掌壓扁之後，用擀麵杖擀成厚度約一公分的小圓麵餅， 5 以擀麵杖在麵餅的中間搓出圓洞，用手用力把這個圓洞撐大一點，以免後續發酵，這個洞會被填滿 6 將每個鹹光餅刷上清水，沾上白芝麻 7 靜置20分鐘之後預熱烤箱10分鐘將鹹光餅放入烤箱烤溫是250度x20分鐘。餅出爐，只是輕微上色而已， 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 編輯食譜 查看食譜數據 增加到資料夾 上傳試做成品照上傳試做成品照 分享分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 列印列印 列印列印 複製文字複製文字 上傳試做成品照上傳試做成品照 檢舉食譜 查看食譜數據 刪除 試做成品照 已收藏 收藏食譜 收藏食譜以便日後查看 收藏食譜 上傳試做成品照 取消追蹤 追蹤 增加到資料夾 列印 複製文字 分享 複製網址 已複製 電子郵件信箱 Facebook Pinterest Twitter 更多 檢舉食譜 查看食譜數據 編輯食譜 刪除 食譜 ID: 13575603 已複製 Margie Su @mimijun29515263 發布於 2020年09月14日 05:49 已追蹤 回追 追蹤 留言 在此讚美或留言給廚友... 0/0 關鍵字 繼光餅 相似食譜 更多推薦食譜 半燜半蒸海南雞菜飯—配雞湯 冷藏庫佛卡夏麵包Focaccia 鹽昆布小黃瓜 絲瓜蛤蠣 鳳梨苦瓜雞湯 烏骨雞 電鍋料理 金瓜炒米粉(這樣炒米粉好Q彈！) 吐司布丁 （科帥氣炸鍋） 涼拌檸香酸辣小黃瓜 氣炸綠豆椪 [下班快煮] 日式牛丼 *我的黃金比例* 和風醬油烤肉醬 明太子洋蔥 巧克力豆豆餅乾 糖漬橙皮 https://cookpad.wasmer.app/tw/%E9%A3%9F%E8%AD%9C/13575603
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