Gombás-csirkemell paprikás

Name: Gombás-csirkemell paprikás
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 40 dkg csirkemellfilé; 1 db vöröshagyma; 40 dkg csiperkegomba; 3 evőkanál étolaj; 1 teáskanál paprikakrém; 1 teáskanál sűrített paradicsom; 1 teáskanál őröltpaprika; 2 gerezd zúzott fokhagyma; ízlés szerint őrölt bors; ízlés szerint só; 2 dl csirke alaplé (vagy víz); 1 kispoharas tejföl (175 g); 1 teáskanál finomliszt

Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Gombás-csirkemell paprikás

Gazdagné Djinisinka Margit @margit

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

40 dkgcsirkemellfilé
1 dbvöröshagyma
40 dkgcsiperkegomba
3 evőkanálétolaj
1 teáskanálpaprikakrém
1 teáskanálsűrített paradicsom
1 teáskanálőröltpaprika
2 gerezdzúzott fokhagyma
ízlés szerintőrölt bors
ízlés szerintsó
2 dlcsirke alaplé (vagy víz)
1kispoharas tejföl (175 g)
1 teáskanálfinomliszt

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

A csirkemellet 2-3 cm kockákra, a tisztított gombát felszeleteljük, a hagymát apró kockákra vágjuk.
2

Olajon megdinszteljük a hagymát, rátesszük a csirkemell kockákat és fehéredésig pirítjuk.
Majd hozzátesszük a gomba szeleteket, és saját levében fedő alatt pároljuk.
3

Mikor elfőtte a levét hozzáadjuk a fűszereket.
Felöntjük az alaplével, hogy épp ellepje, és fedő alatt mérsékelt lángon főzzük kb. 20 percig. Ha szükséges, közben pótoljuk a vizet.
4

Ha puhára főtt, behabarjuk. A tejfölt simára keverjük a liszttel, kevés főzőlével, és beleöntjük a húsos gombába. Elkeverjük, összeforraljuk 3-4 percig, és kész is van.
Tetszés szerinti körettel tálaljuk!