Fokhagymás chiamagos baguette
Újonnan elkezdtem chiamagot enni, aztán gondoltam rakjunk a kenyerbe is, es ha mar itt tartunk legyen egy kis fokhagymás íze is :)
Fokhagymás chiamagos baguette
Újonnan elkezdtem chiamagot enni, aztán gondoltam rakjunk a kenyerbe is, es ha mar itt tartunk legyen egy kis fokhagymás íze is :)
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Lisztet egy tálba szitalom, közepébe mélyedést készítek.
- 2
Meglangyosítom a vizet és egy részét a közepébe öntöm, ebbe belemorzsolom az élesztőt hozzáadom a cukrot, a tetejére rászórok egy kis lisztet majd letakarva hagyom felfutni kb. 10-15 percig
- 3
Ezután hozzáadom a maradék víznek egy részét (attól függ mennyit vesz fel, ha szakad akkor kell még egy kis víz de ha túl vízes akkor egy kis liszt) olívaolajat, sót, fokhagyma granulátumot és a chiat, majd jól kidagasztom (én géppel szoktam)
- 4
Ha kész van letakarva meleg helyen 40 percig kelesztem
- 5
Kelesztés után kiveszem a tálból kicsit kézzel kinyújtom, 2 oldalát behajtom majd feltekerem.
- 6
Ezután 4-5 fele vágom (attól függ mennyi zsemlét/baguettet szeretnénk.
- 7
Kicsit átgyúrom majd megformázom amilyenre szeretném. Tepsibe helyezem egymástól kellő távolságra, és bevagom a tetejét keresztbe, majd újabb legalább félóráig kelesztem
- 8
Ha megkelt, tojással lekenem és megszórom sajttal vagy szezámmaggal.
- 9
Előmelegített sütőben 180 C fokon 20-25 percig sütjük (ez függ a sütőtől mérettől stb)
- 10
Jó étvágyat kívánok :)
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek