نخلط البيض وسكر حتى يتضاعف حجمها ثم نضيف زيت ونخلط ثم نضيف زبادي ونخلط بالباطور ثم حليب مع خرطوم الدقيق و خميرة وملعقة صغيرة عصير ليمون ونحضر الحشو بطحن جميع مكونات الحشو.

نحضر المول دائري وندهنه وبزبدة وجلاجلان

نقسم خليط الى ٣ اقسام نضع قسم الاول نضيف فوقها خليط الحشو (بسكويت المطحون ومكسرات الكاكاو وقرفة) نضع قسم ثاني من خليط وفوقها الحشو طبقة رقيقة ثم قسم ثالث من خليط ثم تسخن الفرن وندخلة ونتركه يطيب (يستوي) حتى ياخذ لون وردي

يقدم مع قهوة او العصير