نحضر القطر بطنجرة نضع الماء والسكر ويوضع على نار متوسطة مع التحريك بخفة حتى دوبان السكر.. عندما يبدأ بالغليان نضيف عصرة ليمونةونتركه يغلي قليلاً ثم نخفف النار ونضيف ماء الزهر.. يترك قليلاً ثم يرفع عن النار

نبدأ بدهن اول رقاقة بالزبدة السائلة ثم نوزع الفستق المجروش ناعم ثم نبدأ بلفها حول ايا عود خشبي حتى تصبح كالشكل ثم تُوضع في صينية فوق ورق زبدة

وهكذا حتى انتهاء الكمية ثم تقطع الى قطع متساوية ويدهن وجهها بكمية وفيرة من الزبدة ثم ندخلها الى الفرن عدرجة حرارة ١٨٠ على الرف الوسط حتى تاخذ اللون الذهبي

نخرجها من الفرن ونسقيها بالقطر ونتركها حتى تبرد تماماً..

ثم تقدم.. 💞💞