اسفناج ها رو بریزید توی قابلمه درش رو بذارید و زیرش رو کم کنید تا خودش آب بندازه و بپزه

پیازو نگینی خرد کنید و سرخ کنید،سیرهای رنده شده رو بهش اضافه کنید با ادویه ها و سرخ کنید

پیازو سیر سرخ شده رو اسفناج پخته شده اضافه کنید و کمی با هم تفت بدید،و در نهایت تخم مرغ ها رو بهش اضافه کنید و بذارید سرخ بشن

میتونید بذارید تخم مرغ درسته روی نرگسی بمونه و بپزه یا مث من مخلوطش کنید،هردو مدلش خشمزست فرقی نمیکنه،و بعد روش آب نارنج یا آبغوره بزنید و میل کنید