نخلط المواد الجافة ونلم بالماء لعجينة تكون طرية نخليها تريح نوجد الحشو

نقشر البطاطا ونقطعها نحطها تغلي في الماء والملح ومن جهة نرابي البصلة نقليها في زيت معى شوي ملح وفلفل اسود نكون قطعت الفلفل قطع صغيرة نقليهم مليح كي طيب البطاطا نسكرفجها ونضيف عليها خليط البصل والفلفل ونزيد التونة نقرص العجينة قرصات صغيرة نحل كل كرة شكل دائري نحط الحشو ونقفل من الجهات الأربع كامل نعرفو الطريقة ونحطهم اطيبو