ترشی مخلوط

Name: ترشی مخلوط
Cuisine: ایرانی
Ingredients: 2 عدد گل کلم متوسط; 2 عدد هویج پوست کنده متوسط; 2 عدد خیارمتوسط; 250 گرم سیب ترشی; 1 عدد به; 1 عدد سیب; 2 لیتر سرکه سفید; 150 میلی لیتر شیره; 2 لیوان آب جوشیده; 6 عدد فلفل سبز تند; 5 حبه سیر; 3 پیمانه نمک

Arooosak @cook_24494313

Teh

به سبک من تند و شیرین 😍
#مدیر_آشپزخانه
روز نهم

بیشتر

ترشی مخلوط

Arooosak @cook_24494313

Teh

به سبک من تند و شیرین 😍
#مدیر_آشپزخانه
روز نهم

ذخیره شد

چاپ

مواد لازم

دو هفته

2 عددگل کلم متوسط
2 عددهویج پوست کنده متوسط
2 عددخیارمتوسط
250 گرمسیب ترشی
1 عددبه
1 عددسیب
2 لیترسرکه سفید
150 میلی لیترشیره
2 لیوانآب جوشیده
6 عددفلفل سبز تند
5 حبهسیر
3 پیمانهنمک

ذخیره شد

مراحل تهیه

دو هفته

1

سرکه آب و شیره و نمک رو میذاریم رو گاز تا با هم مخلوط بشن و بجوشن.
2

تمام موادمون رو خرد میکنیم به یک اندازه.
3

کمی از مواد خورد شدمون برمیداریم و داخل خورد کن میریزیم تا ریزبشن. و داخل ظرف موردنظر میریزیم و روش مخلوط سرکه رو میریزیم و درشو میبندیم و کنار میذاریم.
4

مابقی هم توی ظرف میریزیم و روش مواد سرکه شیره میریزیم و درشو محکم میبندیم.
5

داخل جای خنک نگهداری میکنیم. 😋