نغسل الدجاج كويس منزوع الجلد.. من ثم نقطع البصل صغار..

نضيفهم على قدر مع شوية زيت.. ونحمره على النار حتى ياخذ لون ذهبي..

من ثم نضيف الدجاج ونقلبهم كويس..

من ثم نحط الملح والبهارات ونقلبهن كويس..

من ثم نفرم فص ثوم ونحركهم مع بعض كويسس..

من ثم نضيف الصلصة.. ونحركها كويس حتى تاخذ لون اغمق من ثم نضيف البسباس الحبشي.. ونحركه كويس

ملاحظه النار تكون وسط مش مرتفعه..

من ثم نضيف البطاطا مقطع ارباع.. ونحركهم مع بعض.. ونعصر الطماطم ونحطه على الدجاج ونقلبه كويس..

من ثم نضيف كوبين ماء حتى نغمر الدجاج جيداً بالماء نخليها على نار وسط حتى تنضج.. وتاخذ الصوص الثقيل..

من ثم تقطع كزبرةك نكهه حسب الرغبه ونحطها على الدجاج وبالعافيه..