كوسا غراتان
كوسا مقطعة انصاف محشية باللحم المفروم و مخبوزة مع صلصة البشاميل اللذيذة
كوسا غراتان
كوسا مقطعة انصاف محشية باللحم المفروم و مخبوزة مع صلصة البشاميل اللذيذة
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
تقطع الكوسا انصاف وتسلق مع الملح لمدة 10 دقائق على نار متوسطة. ثم تحفر الكوسا بملعقة صغيرة بعد ان تبرد قليلا
- 2
لتحضير الحشوة نضع الزيت في مقلاة على نار قوية ونضيف البصل والملح، بعد ان يذبل البصل نضيف اللحم المفروم والبهار والقرفة و نقلب حتى ينضج اللحم.
- 3
نضع الكوسا في صينية الفرن (يفضل صينية زجاج) و نضع اللحم داخلها ورشة جبنة فوق اللحم كما في الصورة.
- 4
لتحضير البشاميل تذوب الزبدة في طنجرة ثم يضاف الحليب على ثم الماجي ثم كريم الطبخ. و تحرك باستمرار حتى البدء بالغليان، تضاف الجبنة الموزاريلا و يضاف اليها الفطر، تترك على نار هادئة لتغلي 5 دقائق وتطفأ النار.
- 5
بعد ان يبرد البشاميل قليلا يضاف فوق الكوسا و ترش باقي الجبنة فوق البشاميل و توضع في الفرن على درجة 210 لمدة 20 دقيقة.
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Chef Nabil Zein يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)