بيتزا السجق والمشروم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
اولا العجينه:
- 2
في الماء الدافئ نضع الخميره والسكر وتقلب جيدا وتغطي وتترك ٧ دقائق حتي تنشط الخميره
- 3
ينخل الدقيق والملح ونضيف الحليب الدافئ ونقلب
- 4
نضيف خليط الخميره ونعجنهم قليلا
- 5
يضاف الزيت وتعجن لمدة ١٠ دقائق حتي نحصل علي عجينه ناعمه لا تلتصق باليد وتترك لتختمر لمدة ساعه
- 6
في هذه الاثناء نشوح السجق بدون زيت حتي تخرج كل السوائل الزائده ويأخذ لون ذهبي
- 7
في مقلاه اخري نشوح الفطر بملعقه صغيره زيت زيتون حتي يدبل
- 8
ثانيا تحضير صلصة البيتزا : تضاف التوابل لعصير الطماطم في اناء علي نار هادئه حتي تغلي ويتغير لون الطماطم للاحمر الداكن
- 9
تفرد العجينه بسمك ٣ سانتي وتدهن بالصلصه وبالعجين الزائد نعمل كورات صغيره نحشيها قليلا من الجبن وترص علي اطراف البيتزا
- 10
نفرد الفطر فوق الصلصه وفوقه السجق بهذا الشكل
- 11
بعد ذلك نضيف الزيتون المقطع
- 12
واخر شئ نضيف الجبن وندهن الكرات بالقليل من الصلصه
- 13
ثم ندخلها فرن مسخن مسبقا لمدة ربع ساعه
- 14
تقدم ساخنه وبالعافيه
جرّبت هذه الوصفة؟ شارك كوكسناب!
دع الطبّاخ Emma Ahmed يرى نتيجة تجربتك لوصفته.
لا شيء يعبّر عن الشكر لصاحب الوصفة أكثر من صورة تجربتك!
جرّب أحد الطبّاخين وصفتك وأرسل لك صورة الطبق كوكسناب
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (14)