Sült tarja

Name: Sült tarja
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 szelet tarja (1, 5 cm vastag); 1 ek Zöld bors (összeapritjuk); 1 ek só; 1 ek lestyán; 3-4 ek olívaolaj; 3 db vöröshagyma; 2 ek etkezesi kemenyitö; 5-6 db krumpli; Zsiradék a sütéshez

Szlama Edit @editszlama

Komárno

Sült tarja

Szlama Edit @editszlama

Komárno

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

6 szelettarja (1, 5 cm vastag)
1 ekZöld bors (összeapritjuk)
1 eksó
1 eklestyán
3-4 ekolívaolaj
3 dbvöröshagyma
2 eketkezesi kemenyitö
5-6 dbkrumpli
Zsiradék a sütéshez

Mentve

Elkészítés

1

Előző este felszeleteljük a tarját, sózzuk, borsozzuk, egy zárható edény aljára olívaolajat öntünk, húsokat belerakjuk, tetejére újra öntünk egy kevés olívaolajat.
2

Krumplit egészben héjastul megfőzzük, majd kettévágjuk. Hagymákat felkarikázzuk, karikáira szedjük sózzuk, majd összekeverjük a keményítövel.
3

Húsokat egy forró edénybe mind két oldalán 3-4 perc alatt megsütjük. Közben a krumplikat is forró zsiradékon megsütjük és a hagyma karikákat szintén.