Méteres kalács szelet

Name: Méteres kalács szelet
Yield: 12db 35x30cm
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db tojás; 15 dkg cukor; 1 dl meleg víz; 1 dl olaj; 25 dkg liszt; 1/2 csomag sütőpor; 4 db tojás; 15 dkg cukor; 1 dl meleg víz; 1 dl olaj; 22 dkg liszt; 3 dkg kakaó; 1/2 csomag sütőpor; 3 csomag puncs ízű pudingpor; 9 dl tej; 15 dkg cukor; 35 dkg margarin; 4 evőkanál cukor; 3 evőkanál víz; 2 evőkanál kakaó; 8 dkg margarin; 200 g csokoládé; 2 evőkanál olaj

Lajos Moncsi @moncsi_lajos

Pomáz / Preston UK

Egyszerű, mutatós és finom 😊
Az igazi őzgerinc formában készül, nekem sajnos nincs, ezért készítem szeletbe, de igy is tökéletes
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Méteres kalács szelet

Lajos Moncsi @moncsi_lajos

Pomáz / Preston UK

Egyszerű, mutatós és finom 😊
Az igazi őzgerinc formában készül, nekem sajnos nincs, ezért készítem szeletbe, de igy is tökéletes
#Cookpadkötény2026

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 30 perc

12db 35x30cm

Fehér piskóta
4 dbtojás
15 dkgcukor
1 dlmeleg víz
1 dlolaj
25 dkgliszt
1/2 csomagsütőpor
Kakaós piskóta
4 dbtojás
15 dkgcukor
1 dlmeleg víz
1 dlolaj
22 dkgliszt
3 dkgkakaó
1/2 csomagsütőpor
Puncskrém
3 csomagpuncs ízű pudingpor
9 dltej
15 dkgcukor
35 dkgmargarin
Tetejére vagy
4 evőkanálcukor
3 evőkanálvíz
2 evőkanálkakaó
8 dkgmargarin
Tetejére
200 gcsokoládé
2 evőkanálolaj

Mentve

Elkészítés

1 óra 30 perc

1

Kimérem a hozzávalókat,a sütőt bekapcsolom 170 fokra melegedni.
2

A tojásokat ketté választom, a sárgájához adom cukrot..
3

Habosra keverem először cukorral a sárgáját, majd hozzá öntöm az olajat és a langyos vizet, így is összekeverem...
4

Majd mehet hozzá a liszttel elkevert sütőpor.
5

A tojás fehérjét csipet sóval kemény habbá keverem.
6

Óvatosan összekeverem..
7

Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm (25×35)
8

Kb 40 percig tűpróbával ellenőrzöm...
9

A kakaós piskótát ugyan úgy készítem, először kimérem hozzávalókat,tojásokat ketté választom..
10

Majd a sárgáját cukorral, mehet bele a lisztes keverék,végül a tojásfehérje kemény habja..
11

Sütőpapíros tepsiben készre sütöm.
12

A pudingport kikeverem 1 dl tejjel, a maradék 8 dl pedig pedig felteszem forrni...
13

Ha felfort,mehet bele a puding, és sűrűre főzöm,félre teszem hűlni.
14

A margarint a cukorral habosra keverem...
15

Ha meghűlt a puding, összekeverem a margarinnal
16

A kész piskótákat félre teszem hűlni, ha kihűltek félbe vágom.
17

Barna piskótával kezdem,majd megkenem mind a 3 réteget.
18

A tetejére melegítek vizet, cukrot,kakaót...
19

Margarint,de csak annyira,hogy össze olvadjon minden..
20

Végül rácsurgatom a tetejére.
21

Ez pedig sima,vízgőz felett olvasztott csokival készült.
22

Ha megdermedt a teteje lehet is vágni, de én szeretem egy éjszakát a hűtőbe tartani szeletelés előtt.