Do miski wkładamy drożdże, cukier, wodę i mieszamy, aż drożdże się rozpuszczą. Następnie dodajemy sól, olej i mąkę tyle, aby ciasto było dość luźne. Po wyrobieniu przykrywamy ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce, aby ciasto urosło.

Sos pomidorowy: do garnka wlewamy łyżki oleju, dodajemy obrany i przepołowiony czosnek oraz chwilę podsmażamy. Wlewamy rozdrobnione pomidory z puszki i przyprawy. Mieszamy i gotujemy przez 10 minut.

Rozwałkowujemy ciasto na duży placek. Na jednej połowie rozsmarowujemy 4 płaskie łyżki sosu (resztę wykorzystamy do podania). Posypujemy łyżeczką suszonego oregano, następnie wykładamy salami pokrojone w kostkę i ser starty na średnich oczkach.
Przykrywamy połową ciasta bez nadzienia tę część z nadzieniem. Kroimy na 12 pasków nożem do pizzy lub zwykłem nożem, przekładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i każdy z nich zawijamy.

W tym czasie nagrzewany piekarnik do 200°C. Wstawiamy blachę z paluchami i piec przez ok. 15 minut.

Wierzch smarujemy olejem i posypujemy suszonym oregano lub sezamem. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok. 20 minut. Podawać z pozostałym sosem pomidorowym.

Życzę smacznego! Nie mogę się doczekać waszych fotokomentarzy.