Pisang Goreng Crispy

Name: Pisang Goreng Crispy
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 bh pisang kepok; 100-125 ml air; Minyak goreng; 50 g margarin; 1 sdm gula pasir; Sejumput garam; 2 sdm tepung tapioka; 2 sdm tepung ketan; 2 sdm tepung terigu protein rendah

Eli Rahmawati Kusumah @elrahmakusuma

Yogyakarta

Awalnya ragu, kok pakai tepung ketan. Tetap nekat dibikin. Eh ternyata rasanya enak banget. Kriuk, nggak gampang melempem.
Kalau pisangnya kurang manis, bisa ditambah gulanya.

Source : @dokterkoki

Awalnya ragu, kok pakai tepung ketan. Tetap nekat dibikin. Eh ternyata rasanya enak banget. Kriuk, nggak gampang melempem.
Kalau pisangnya kurang manis, bisa ditambah gulanya.

Source : @dokterkoki

Lebih banyak

Pisang Goreng Crispy

Eli Rahmawati Kusumah @elrahmakusuma

Yogyakarta

Awalnya ragu, kok pakai tepung ketan. Tetap nekat dibikin. Eh ternyata rasanya enak banget. Kriuk, nggak gampang melempem.
Kalau pisangnya kurang manis, bisa ditambah gulanya.

Source : @dokterkoki

Awalnya ragu, kok pakai tepung ketan. Tetap nekat dibikin. Eh ternyata rasanya enak banget. Kriuk, nggak gampang melempem.
Kalau pisangnya kurang manis, bisa ditambah gulanya.

Source : @dokterkoki

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 bhpisang kepok
100-125 mlair
Minyak goreng
Bahan A :
50 gmargarin
1 sdmgula pasir
Sejumputgaram
Bahan B :
2 sdmtepung tapioka
2 sdmtepung ketan
2 sdmtepung terigu protein rendah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong pisang menjadi 2 bagian.
2

Campur bahan A ke dalam bahan B, aduk hingga berbutir.
3

Tuang air pelan-pelan, adonan harus kental.
4

Masukkan pisang, balur ke adonan, goreng hingga golden brown dengan api sedang cenderung kecil.
5

Sajikan.