17. Puding Coklat Praktis isi Biskuit Cream Coklat
Dari kecil paling suka masak puding, karena konsep dasar puding sebenarnya sederhana: bubuk agar, cairan, pemanis, dan kreativitas. Itu saja. Tinggal kita ubek2 saja sesuai selera dan jam terbang 😆😆
Kali ini keluar malasnya. Buat yg praktis saja. Cairan cukup pakai susu uht kotak sesuai selera. Isinya kasih biskuit coklat krim coklat.
Nah kalau soal biskuit, setelah coba2, cocoknya dgn merk biskuat... (nggak endorse ya, sesuai selera aza). Tapi silakan disesuailan dengan selera masing 2 ya.....
Yuk, yang mau buat ikuti step2 simpelnya.
17. Puding Coklat Praktis isi Biskuit Cream Coklat
Dari kecil paling suka masak puding, karena konsep dasar puding sebenarnya sederhana: bubuk agar, cairan, pemanis, dan kreativitas. Itu saja. Tinggal kita ubek2 saja sesuai selera dan jam terbang 😆😆
Kali ini keluar malasnya. Buat yg praktis saja. Cairan cukup pakai susu uht kotak sesuai selera. Isinya kasih biskuit coklat krim coklat.
Nah kalau soal biskuit, setelah coba2, cocoknya dgn merk biskuat... (nggak endorse ya, sesuai selera aza). Tapi silakan disesuailan dengan selera masing 2 ya.....
Yuk, yang mau buat ikuti step2 simpelnya.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Ambil loyang puding basahin dgn air matang lalu buang airnya (jangan dilap). Ini agar mudah ketika akan mengeluarkannya.
- 2
Campur susu coklat, dan agar2, lalu masak di atas api sedang, sambil terus diaduk.
- 3
Ketika sdh panas tambahkan bubuk indocafe. Aduk terus perlahan agar susu tidak pecah, sampai mendidih. Lalu matikan api. Aduk sekali2 sampai buih2 panas berkurang.
- 4
Tuang setengah adonan puding ke dalam loyang, tunggu sampai permukaannya set dan bisa ditaruh biskuat di atasnya.
Susun berjejer biskuat coklat di atas puding, lalu siram dengan sedikit adonan puding, tujuannya agar menempel ke adonan di bawahnya.
Setelah menempel tuang seluruh sisa puding ke atas biskuat tadi.
(kalau aku biar cepat set/dingin taruh loyang puding di dalam baskom isi air, jadi panasnya keluar ke air di baskom).
- 5
Atasnya boleh diberi biskuit lain lagi agar.ada tambahan tekstur (sesuai selera saja).
Masukkan puding ke kulkas setelah dingin sempurna. Santap bersama vla nya - 6
Agar adonan puding di panci tdk beku, taruh di atas kompor dgn api kecil sekali dan sekali2 di aduk.
- 7
Cara membuat Vla:
Tuang susu ke dalam panci, tambah gula. - 8
Larutkan maizena dengan sedikit susu lalu masukkan ke panci susu.
Begitupun dengan kuning telor, larutkan dengan sedikit susu lalu campur ke panci yang berisi susu.
Susu untuk.melarutlan ambil dari panci ya.
- 9
Nyalakan kompor ke api sedang kecil.
Aduk2 larutan susu satu arah sampai mendidih. - 10
Matikan kompor, aduk2, lalu tambah esens vanila atau kalau saya suka pakai esens zero bakar yang aromanya seperti rhum tapi bukan rhum.
- 11
Tutup atas vla dengan plastik atau cling warp sampai menyentuh adonan. Tujuannya agar tdk terbentuk lapisan keras di atas vla. Diamkan sampai suhu ruang
- 12
Simpan dalam kulkas
- 13
Sajikan puding dengan saosnya.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar